嘿，别被那复杂的食谱给唬住了，今天咱们就来做一款简单又好吃的番茄鱼丸乌冬面，保证让你吃得心满意足！

第一步：准备食材

• 乌冬面：适量（一人份）
• 鱼丸：10个（或者更多，看你肚子有多大）
• 番茄：2个（中等大小）
• 洋葱：1个（小个的就行）
• 大蒜：3瓣
• 调料：盐、酱油、胡椒粉、番茄酱（可选）

第二步：切切切，搅搅搅

1. 把番茄切块，洋葱和大蒜切末。别怕，就是那么粗暴的切法，越小块越好。
2. 把鱼丸稍微切一下，不用太多，就为了给它们开个小口，让它们更好吸收汤汁。

第三步：开炒！

1. 锅热油，放入洋葱和大蒜，小火慢慢翻炒，直到洋葱变透明。
2. 加入番茄块，大火翻炒，直到番茄变软，流出红红的汁液。
3. 倒入适量的水，放入鱼丸，加盐、酱油和胡椒粉调味。
4. 煮开后，转小火，盖上锅盖焖煮一会儿，让鱼丸充分吸收汤汁。

第四步：加入乌冬面

1. 把乌冬面放入开水中煮个三五分钟，直到变软。
2. 把煮好的乌冬面捞出来，放入鱼丸番茄汤中。
3. 如果喜欢，可以加点番茄酱增加风味。

第五步：出锅啦！

1. 搅拌均匀，让乌冬面充分吸收汤汁。
2. 尝一尝，如果淡了可以再加点盐或者酱油。
3. 好了，装盘，开吃吧！

小贴士：

• 番茄一定要切块，这样煮出来的汤汁才够浓郁。
• 鱼丸最好选新鲜的，这样口感更好。
• 乌冬面煮的时间不宜过长，否则会失去筋道。

就这样，一碗色香味俱佳的番茄鱼丸乌冬面就完成啦！是不是很简单？别犹豫了，赶紧试试吧！