哎,说起这奥尔良烤翅,很多人可能会觉得,这得多复杂啊?烤翅嘛,不得有秘制酱料、特殊烤炉什么的?错!大错特错!今天,咱们就来揭秘,这小朋友最爱的奥尔良烤翅,其实做法超简单,人人都能做出那味,让你家的孩子吃得停不下来!
准备材料:
- 鸡翅:适量(别问适量是多少,就看你家几口人啦!)
- 奥尔良腌料:适量(各大超市都有卖的,别选错哦!)
- 蜂蜜:适量(这是让鸡翅更甜美的秘密武器!)
- 烤盘、烤架、锡纸:必备工具!
步骤:
第一步:清洗与准备
- 鸡翅要选新鲜的,别选太老的,不然烤出来硬邦邦的,小朋友怎么咬得动?
- 把鸡翅洗干净,用厨房纸吸干水分,这样才能更好地腌制。
第二步:腌制
- 找个大碗,把鸡翅放进去,然后倒上奥尔良腌料,别舍不得,多放点才入味。
- 用手给鸡翅“做个马杀鸡”,让腌料均匀地附着在每一块鸡肉上。
- 盖上保鲜膜,放冰箱里腌个把小时,这样更入味。
第三步:烤制
- 预热烤箱,调到200度,让烤箱“热身”一下。
- 把腌制好的鸡翅放在烤盘上,如果你家没有烤盘,可以用锡纸垫在烤架上,这样清洗起来方便。
- 把烤盘送进烤箱,定时20分钟。
- 10分钟后,拿出烤盘,给鸡翅刷上一层蜂蜜,这样烤出来更甜,孩子更喜欢。
- 再放回烤箱,继续烤10分钟,然后就可以出锅啦!
第四步:享用
- 烤好的鸡翅,香味扑鼻,金黄的色泽,让人垂涎三尺。
- 别忘了给孩子准备手套,虽然不烫,但以防万一。
- 看着孩子吃得津津有味,你心里一定乐开了花!
小贴士:
- 腌制的时间可以更长,但别超过6小时,不然味道就太咸了。
- 烤箱温度和时间可能需要根据自家烤箱进行调整,可以先试一次,再调整。
- 蜂蜜刷得太厚,可能会影响口感,所以要适量。
结尾:
哎呀,你看,这奥尔良烤翅是不是很简单?别再被复杂的步骤给吓到了,赶紧回家试试,做给孩子吃吧!保证他们吃得停不下来,连汤汁都不放过!哈哈,赶快动手吧,厨房小白也能变大厨!
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